Arriva l’estate e spesso dobbiamo fare il pieno d’energia e per chi vuole anche disintossicarsi, perdere peso e, in generale, migliorare la salute ecco le ricette degli smoothies, un vero toccasana di bellezza, per purificare l’organismo, migliorare il metabolismo e dimagrire.
Gli smoothies (dall’inglese smooth = morbido) sono una moda nata a Londra e poi si è diffusa negli Stati Uniti e in pratica si tratta di un mix di frutta (anche surgelata), verdure e acqua, preparato anche con latte vegetale (di soia, di riso, di cocco, di mandorla) e yogurt magro, con aggiunta di spezie e frutta secca o ghiaccio.
In estate, uno dei problemi più frequenti, soprattutto verso la fine, è la stitichezza. Gli smoothies possono essere un valido aiuto per combatterla e inoltre sono a basso contenuto calorico, ottimi quindi per perdere peso. Una raccomandazione: gli smoothies vanno bevuti subito, appena preparati, altrimenti perdono tutte le loro proprietà nutritive.
Ecco alcune ricette, semplicissime da preparare, basta armarsi con un semplice frullatore e via con la fantasia!
Smoothie Energia
- 1 yogurt bianco magro
- 3 cucchiai di latte di cocco
- 1 pera
- 1 cucchiaio di mandorle senza pelle tritate
Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate per circa un minuto. Servite aggiungendo, a piacere, qualche cubetto di ghiaccio.
Smoothie alle barbabietole
- 1 barbabietola rossa fresca
- 2 ravanelli
- 1 peperone verde
- 2 coste di sedano
- 1 cetriolo
- il succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
Questo preparato è ottimo per migliorare il metabolismo e la pressione arteriosa.
Smoothie mango e carote
- 2 carote tritate
- 1/2 mango sbucciato e tagliato a cubetti
- 120 ml di acqua di cocco
- 60 ml di acqua minerale
- 1/2 cucchiaino di cannella
Mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e frullate per circa un minuto.
